在日本,BMS,即牛肉的霜降花紋(國內(nèi)稱為雪花牛肉或大理石紋)為高檔肉牛等級(jí)評(píng)定的主要標(biāo)準(zhǔn),真正的美味牛肉,應(yīng)是肉的脂肪霜降花紋與瘦肉平衡分布。 新快紅花牛,是嚴(yán)選有“國寶”之稱的中國四大名牛之首——魯西黃牛的原種,運(yùn)用世界一流的飼育技術(shù),進(jìn)行長期的科學(xué)改良而成的頂級(jí)國產(chǎn)品牌牛肉,因其肉質(zhì)細(xì)嫩多汁,香甜可口,肌間大理石花紋豐富,外觀紅白相間,如霜降紅花,故名“紅花?!保钛a(bǔ)了國產(chǎn)高檔牛肉市場的空白。
查看詳情“新快”自2004年落戶青島以來,其科學(xué)、安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味、方便的冷鮮肉零售服務(wù)業(yè)態(tài)受到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可,目前,“新快”已在山東青島、濰坊、煙臺(tái)、東營以及北京、上海、武漢、無錫等地?fù)碛辛朔€(wěn)固的消費(fèi)市場。“新快”冷鮮肉以其“精細(xì)化的加工、全冷鏈的管理、人性化的服務(wù)”正在影響和改變著越來越多中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,而伴隨著“新快”在中國的快速發(fā)展,“我們也越來越深切地感受到自己肩上的責(zé)任,為不斷提升服務(wù),我們也在通過創(chuàng)新不斷地改變”,新快(中國)總經(jīng)理何冰先生說。
查看詳情新快(中國)隸屬日本最大的肉食品零售連鎖企業(yè)——新快集團(tuán)。2004年2月,新快(中國)第一號(hào)“新概念生鮮精品超市”在青島市香港中路隆重開業(yè)。
查看詳情當(dāng)中國大多數(shù)消費(fèi)者還不知道“冷鮮肉”為何物的時(shí)候,“新快”已經(jīng)領(lǐng)先一步將“冷鮮肉”引入中國、落地青島,在中國市場上樹立起了“冷鮮肉領(lǐng)導(dǎo)品牌”的大旗;當(dāng)一些敏感的商家開始瞄上“冷鮮肉”的經(jīng)營前景、小心翼翼試水的時(shí)候,“新快”已經(jīng)按照其跑馬圈地的市場戰(zhàn)略,迅速在山東、上海、湖北等地開設(shè)了20多家禽畜類生鮮肉食品專柜和綜合食品超市;
查看詳情這是記者在“新快”香港花園店親歷的一幕:一位老太太推著購物車在冷鮮肉專柜前瀏覽,服務(wù)員馬上走上前去,微笑著親切地問道:“大娘,歡迎您來新快購物。您看我能幫上您什么忙?”“我兒媳婦要炒菜,我要買炒菜的肉?!崩咸贿呎f一邊將目光定格在一塊外脊肉上。服務(wù)員心領(lǐng)神會(huì),從柜臺(tái)里取出肉,又問老太太:“大娘,我?guī)湍星邪??您要切成方形的還是長條的?”老太太說:“長條的吧。”只見服務(wù)員麻利地揭開保鮮膜,將肉在案板上切成顧客需要的形狀后,再重新過秤、裝好后,雙手遞給老太太:“大娘,一斤二兩,您請(qǐng)拿好,歡迎您再來!再見!”
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